Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 BM

Печь пароконвекционная, 11 уровней GN 1/1. Расстояние между уровнями 68 мм. Электронное управление, температурный режим от 30 до 270 °С, 100 программ по 10 шагов, 2 вентилятора с реверсом, 10 уровней подачи пара, Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия, Система автоматической мойки, Напряжение 380 В, Мощность 15,4 кВт, В комплекте моющее средство для пароконвектоматов с автоматической мойкой канистра, Размер 730х849х1130 мм.

730х849х1130

Италия

Количество уровней  11
Тип и размер гастроемкостей и противней GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Панель управления   электронная
Температурный режим от 30 до 270 °С
100 программ по 10 шагов
2 вентилятора с реверсом
10 уровней подачи пара
Запатентованная технология Airflowlogic™ - позволяет достигать превосходных результатов  равномерности приготовления во всех зонах печи благодаря картерам полностью обновленного дизайна и тщательному изучению рециркуляции воздуха внутри печи
Запатентованная система Humilogic™ - система подачи воды непосредственно в заднюю часть крыльчатки, которая обеспечивает достижение высокого уровня влажности в рабочей камере для высококачественного приготовления на пару и значительное сокращение энергопотребления
Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками
Эргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием
Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия
Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления